用料：
- 年糕 一盘
- 自制韩国辣酱 3-5茶匙
- 洋葱 小半个
- 白菜 适量
- 胡萝卜 小半个
- 蒜瓣 2-5个
小贴士：
1.韩国辣酱也可以根据自己的喜好调制，超市里没看到买韩国辣酱的，所以我用的是番茄酱或番茄沙司加辣椒面加甜面酱比例是：番茄沙司4茶匙：辣椒1茶匙：甜面酱1茶匙勾兑出来的，味道不输韩国辣酱2.辣味根据个人口味，如果想吃咸点可以稍微放一点点盐或者酱油
做法：
- 1.
食材洗干净备好（辣酱是自己制作配比最后有写） - 2. 自制韩国辣酱备好，胡萝卜，白菜，洋葱切丝，蒜瓣切片，年糕掰成条待用
- 3. 锅里添水放点花生油，盐一点点（是为了防止年糕粘连到一起）
- 4. 水开后放入成条的年糕煮
- 5. 年糕中火煮至浮出水面捞上来沥水
- 6. 把沥好水的年糕盛盘放着待用
- 7. 锅烧热放油，放入切好的蒜片爆香
- 8. 待爆出蒜香味后放入胡萝卜丝，炒至胡萝卜丝变软
- 9. 放入洋葱丝，白菜丝炒至变软
- 10. 放3-5茶匙韩式辣椒酱拌匀
- 11. 取两大勺刚才煮年糕的水浇到炒锅里面翻动拌匀
- 12. 放刚才煮好沥水后的年糕进来。
- 13. 此时稍微尝一下汤汁的咸淡，酌情加适量的生抽调味
- 14. 中火将汤汁收至浓稠即可出锅。
- 15. 成品