1.水萝卜缨,今天做的这道凉拌菜是这种水萝卜的缨
2.萝卜缨洗净
3.在茎和叶的连接处切一刀,准备抄水。
4.锅中水开后,先放茎杆部分,再放叶子,等水再次滚开,捞出。
5.放入凉白开中浸泡一下,过凉!
6.挤干水份,切成小丁即可!
7.切葱花,拍蒜末
8.萝卜缨中放入小勺盐,葱花
9.锅中放入一大勺油,花椒!
10.油热后,关火,放入蒜末,把花椒捞出来!
11.趁热将油浇在萝卜缨上,拌匀!
12.上桌可以吃啦!
13.也可以按自已的口味加些醋或辣椒油,我加了一勺黑芝麻,简单又美味的凉拌萝卜缨做好啦!
萝卜缨的口感也很好,比想象的要好吃,没吃过的朋友们都来试试吧!