牛肉粥

牛肉粥
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作者:飞翔895

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
粳米:除烦、止泻、健脾
胡萝卜:清热解毒

牛肉粥的做法

  • 牛肉粥的做法图解1

    1.准备材料:牛肉、粳米、胡萝卜、芹菜。

  • 牛肉粥的做法图解2

    2.粳米洗干净。

  • 牛肉粥的做法图解3

    3.胡萝卜去皮,切成胡萝卜丁。

  • 牛肉粥的做法图解4

    4.牛肉切成牛肉丁。

  • 牛肉粥的做法图解5

    5.芹菜切成芹菜丁。

  • 牛肉粥的做法图解6

    6.锅里加入适量的水。

  • 牛肉粥的做法图解7

    7.待水开后加入粳米,大火煮30分钟。

  • 牛肉粥的做法图解8

    8.加入胡萝卜丁,搅拌均匀,转小火煮10分钟。

  • 牛肉粥的做法图解9

    9.加入牛肉丁,搅拌均匀,再煮5分钟。

  • 牛肉粥的做法图解10

    10.加入芹菜丁,搅拌均匀。

  • 牛肉粥的做法图解11

    11.加入适量的盐。

  • 牛肉粥的做法图解12

    12.加入适量的胡椒粉。

  • 牛肉粥的做法图解13

    13.加入适量的香油,搅拌均匀,关火。

  • 牛肉粥的做法图解14

    14.出锅前,盖上盖子焖一会。

  • 牛肉粥的做法图解15

    15.可以吃啦。

  • 牛肉粥的做法图解16

    16.盛起。

小贴士

1、水烧开,再放入粳米,可以保留粳米的营养不流失。
2、牛肉本身很鲜,所以可以不放味精。
3、关火后,不开盖焖一会,吃起来口感会更好。
4、牛肉可先在爆里用油爆香,或先用盐和生抽腌制了,抓淀粉再放进粥里,这样牛肉会比较嫩滑,这都随个人喜欢。

本菜谱由飞翔895上传

牛肉粥的家常做法

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