腊肉炒胡萝卜

腊肉炒胡萝卜
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作者:毛毛菜1

健康功效

腊肉:保护神经系统
胡萝卜:清热解毒
蒜苗:护齿、低蛋白质

腊肉炒胡萝卜的做法

  • 腊肉炒胡萝卜的做法图解1

    1.腊肉提前浸泡五小时左右

  • 腊肉炒胡萝卜的做法图解2

    2.加入料酒、生姜、葱煮熟

  • 腊肉炒胡萝卜的做法图解3

    3.蔬菜洗净切好,腊肉也切片备好

  • 腊肉炒胡萝卜的做法图解4

    4.胡萝卜和蒜苗开水焯一下断生

  • 腊肉炒胡萝卜的做法图解5

    5.炒锅热好油放入蔬菜爆炒,加入少许盐

  • 腊肉炒胡萝卜的做法图解6

    6.一种后加入腊肉

  • 腊肉炒胡萝卜的做法图解7

    7.翻炒均匀后加入少许味精,出锅

小贴士

1.腊肉有咸味儿,加盐时要控制量。2.用开水焯一下蔬菜再爆炒,既可缩短时间又可以保存营养,色泽也鲜艳。

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腊肉炒胡萝卜的家常做法

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