芹菜:清热
1.准备材料,芹菜和香菇过水
2.热锅下油,油热后放入姜片爆锅
3.放入肉末翻炒
4.放一小勺醋翻炒,再放一大勺豆瓣酱翻炒,再放一点点水稀释一下,以免糊锅
5.放入洋葱,芹菜,香菇翻炒均匀即可
6.装盘出锅喽
1、菜里放了一大勺豆瓣酱,就不要放盐了,如果喜欢吃咸口的,可以再放点盐2、锅里放入豆瓣酱以后,加一点点水,一定不要放多了,不然成了“水煮芹菜”就不好吃了3、芹菜和香菇过过水,稍微翻炒即可,炒时间长了,芹菜蔫了就不好吃了
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