1.准备好鱼,用盐腌制一个小时,
2.腌制好切去肚子杂物,和鱼鳞洗干净,
3.起火锅注入适量的油,
4.把鱼一条一条排下,(中小火慢煎)
5.煎时锅摇一摇把油均匀的进入鱼中,
6.煎制金黄换一面煎,
7.换过另外一面还是摇动着,慢慢煎
8.煎制熟就下葱花,再煎一下就好了(如果怕不咸的话这时可以放适量的酱油,)
9.装盘美食开吃,
煎鱼不要着紧着翻身要煎制金黄的,如果要翻身时沾着锅的话,就转小火停煎一下,这样鱼就会松上来要翻过,家里有平底锅煎鱼是最好,煎火不能太大
鱼的做法大全
共48道菜
吃鱼的100种方法
共110道菜
年夜饭之鱼肉篇
共80道菜
鱿鱼的做法大全!
共14道菜
草鱼的做法大全!
共13道菜