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  • 用料:

  • 面条  半斤
  • 油、盐、酱油、芝麻  适量
  • 葱花、鸡蛋  适量
  • 胡萝卜、黄瓜  依个人
  • 海参  少许

小贴士:

1.面条一定要在水里凉透2.葱油也要凉透,这样凉面吃起来才爽口3.配菜可依个人喜好添加,没什么硬性要求

做法:

  • 1. 准备好食材,黄瓜、胡萝卜、海参切丝
  • 2. 一个小碗,放入葱花,盐,芝麻,酱油,
  • 3. 热锅烧油(多一些),烧热浇在葱花碗里,放凉待用
  • 4. 清水煮面条,煮好后,捞进凉白开凉透,捞出沥干水,
  • 5. 面条盛碗里,放上胡萝卜,海参,黄瓜,鸡蛋,淋上做好的葱油,美味的凉面就好了。