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豆芽炒饼
健康功效
韭菜:补肾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
豆芽炒饼的做法
![豆芽炒饼的做法图解1]()
1.温水和面 醒发10分钟
![豆芽炒饼的做法图解2]()
2.分成若干均匀剂子
![豆芽炒饼的做法图解3]()
3.擀成如图可见指头的薄饼
![豆芽炒饼的做法图解4]()
4.锅内不用放油，中小火，一面出现金黄圆点翻烙另一面，以此类推烙好所有的饼
![豆芽炒饼的做法图解5]()
5.俩或者三张卷起来切丝
![豆芽炒饼的做法图解6]()
6.装盘备用
![豆芽炒饼的做法图解7]()
7.肉切丝放料酒、生抽、淀粉腌制几分钟，韭菜切段，豆芽洗干净沥水备用，葱蒜切末，姜切丝
![豆芽炒饼的做法图解8]()
8.锅内放油，放姜煸香
![豆芽炒饼的做法图解9]()
9.放肉炒熟出锅备用
![豆芽炒饼的做法图解10]()
10.洗干净锅再次放油烧7成热放葱蒜煸香
![豆芽炒饼的做法图解11]()
11.放饼丝翻炒
![豆芽炒饼的做法图解12]()
12.放豆芽、韭菜，炒几分钟
![豆芽炒饼的做法图解13]()
13.放肉，继续翻炒几分钟，放盐、酱油、鸡精拌匀，出锅了
![豆芽炒饼的做法图解14]()
14.成品图，是不是很诱惑？
小贴士
1嫌自己烙饼烦琐可以买到饼丝的；2刚烙出的饼丝不好切可以装袋捂一会儿；2出锅的时候也可以放一些醋和辣油更好吃！
豆芽炒饼的家常做法
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