红烧茄子

红烧茄子
468614浏览 / 1242收藏
作者:李志刚54

健康功效

茄子:活血化瘀
青椒:活血化瘀
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
淀粉水 适量

红烧茄子的做法

  • 红烧茄子的做法图解1

    1.准备洗净的青椒和茄子

  • 红烧茄子的做法图解2

    2.把茄子切成块,青椒去蒂切成块

  • 红烧茄子的做法图解3

    3.在准备蒜,并切碎

  • 红烧茄子的做法图解4

    4.锅中烧油,烧到六七成热时放入茄子炸

  • 红烧茄子的做法图解5

    5.炸好后关火,放入青椒炸一分钟

  • 红烧茄子的做法图解6

    6.捞出控油

  • 红烧茄子的做法图解7

    7.锅中留底油放入大蒜沫煸香

  • 红烧茄子的做法图解8

    8.放入炸好的茄子和青椒翻炒

  • 红烧茄子的做法图解9

    9.到入盐,鸡精,生抽,老抽,白糖翻炒均匀

  • 红烧茄子的做法图解10

    10.勾一下芡,焖二分钟

  • 红烧茄子的做法图解11

    11.出锅装盘即可

小贴士

过油只是为了做菜快,不喜欢油腻的可以直接炒。

本菜谱由李志刚54上传

红烧茄子的家常做法

全部
回到顶部