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黑豆煲猪尾巴
健康功效
黑豆:健脾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
黑豆煲猪尾巴的做法
![黑豆煲猪尾巴的做法图解1]()
1.主要材料备好（黑豆提前泡发）
![黑豆煲猪尾巴的做法图解2]()
2.凉水半煲（大概5碗水）倒入黑豆和生姜；加盖大火煲沸转小火
![黑豆煲猪尾巴的做法图解3]()
3.准备一口锅，装入半锅水煮7分热，倒入猪尾巴焯水
![黑豆煲猪尾巴的做法图解4]()
4.煮出大量浮沫
![黑豆煲猪尾巴的做法图解5]()
5.出锅，流动水清洗干净肉上的浮沫
![黑豆煲猪尾巴的做法图解6]()
6.将猪尾巴倒入黑豆煲中，全程小火煲1小时至肉烂豆熟烂
![黑豆煲猪尾巴的做法图解7]()
7.汤汁明显少了；出锅加入少许盐和胡椒粉即可
![黑豆煲猪尾巴的做法图解8]()
8.好浓香的味道，开吃
小贴士
知道胡椒的作用是有暖胃的功效；在汤里加入少许可以去腥哦
黑豆煲猪尾巴的家常做法
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