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白酒腌鸡蛋
健康功效
鸡蛋:养血
食材用料
高度白酒 | |
盐 | 保鲜膜 |
白酒腌鸡蛋的做法
![白酒腌鸡蛋的做法图解1]()
1.所用全部材料
![白酒腌鸡蛋的做法图解2]()
2.鸡蛋清洗干净，晾干水份
![白酒腌鸡蛋的做法图解3]()
3.把鸡蛋在装有白酒的碗中浸泡一下，在装有盐的盘中滚一下，使鸡蛋均匀沾满盐，最后用保鲜膜把鸡蛋包裹好
![白酒腌鸡蛋的做法图解4]()
4.把包裹好的鸡蛋一个个都放入大瓶中，也可以放入塑料袋中，放入家中阴凉的角落，秋冬季腌制25--30天，春夏季腌制18--23天
![白酒腌鸡蛋的做法图解5]()
5.腌制好的成品
小贴士
一次不要腌制太多，因为腌制时间长了，蛋白就太咸了。鸡蛋一定要洗净晾干。白酒尽量用高度白酒。
白酒腌鸡蛋的家常做法
（全部）
