鸡蛋:养血 酸奶:低蛋白质
1.蛋黄和蛋白分开,蛋白要打到起三角形,能定型
2.蛋黄的碗中加入酸奶、白糖、面粉、油搅拌均匀,而后蛋白分3次加入碗中,切记一定是切拌式的混合,不能转圈搅拌
3.用保鲜膜盖住碗面,上锅蒸30分钟,不要揭开锅盖
4.好了之后闷5分钟,凉了之后再把蛋糕拿出来就可以次了!
我这个是一人份的,人多可根据量增加用料碗底最好用吸油纸垫一层再蒸,那样好取蛋糕,不过可能蒸的要久一点
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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电饭煲做的蛋糕这么漂亮,天热也可以不用烤箱了
夏天要爽口开胃,要营养全面
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