肉圆子的做法

• 1.准备好食材

• 2.把瘦肉剁成末

• 3.把生姜和葱切成末末

• 4.把肉和生姜葱末放着碗里面，加少许生粉

• 5.用工具把肉末葱姜末生粉沿着同一个方向搅拌

• 6.用手把肉揉成圆状

• 7.锅里面放适量清水，烧开，把肉圆放进去煮

• 8.大火煮10分钟捞起装盘

• 9.把煮锅的水倒掉，往锅里面加入适量油

• 10.锅烧热后把肉丸放进去煎

• 11.一面煎至金黄色后，翻起把另外一名煎至金黄色

• 12.煎好装盘，把锅里面对于的油倒出，然后把肉丸倒入锅内加少许盐和生抽，然后加适量水，收汁后装盘