
用料:
- 低筋面粉 95g
- 黄油 60g
- 鸡蛋液 30g
- 细砂糖 40g
- 可可粉 4g
- 抹茶粉 5g
做法:
- 1. 准备齐所有食材
- 2. 用电动打蛋器打发黄油(黄油需要提前软化)
- 3. 打发后的黄油倒入砂糖,接着打发
- 4. 糖和黄油打发融合之后,加入蛋液。(分两次加入)
- 5. 蛋液和黄油完全融合后筛入低筋面粉
- 6. 刮刀把面粉和黄油翻均匀,分成两份。放入可可粉
- 7. 另一份放入抹茶粉
- 8. 搅拌均匀后,装入裱花袋。烤盘铺上硅油纸。烤箱预热180度,烤15分钟左右
- 9. 烤好之后,待凉。
- 10. 美味的曲奇饼干就做好了。