上汤南瓜滕的做法

做法：

• 1. 将肉剁成沫，加少许盐、生粉。
• 2. 皮蛋一个，蒜适量。
• 3. 皮蛋，蒜切成丁备用
• 4. 油烧七成热下肉沫翻炒至变白，放适量的水煮开。
• 5. 下皮蛋，蒜片。
• 6. 放盐，鸡精调味，放南瓜滕。
• 7. 南瓜滕至断青即可起锅，装盘。