上汤南瓜滕的做法

• 1.将肉剁成沫，加少许盐、生粉。

• 2.皮蛋一个，蒜适量。

• 3.皮蛋，蒜切成丁备用

• 4.油烧七成热下肉沫翻炒至变白，放适量的水煮开。

• 5.下皮蛋，蒜片。

• 6.放盐，鸡精调味，放南瓜滕。

• 7.南瓜滕至断青即可起锅，装盘。