椒麻鸡爪的做法

• 1.食材和基本佐料备齐

• 2.锅中倒入少许油，下姜煸一下（生姜拍扁即可）

• 3.倒入所有鸡爪转中小火煸至肉质收紧（鸡爪提前剪掉指甲）

• 4.下人冰糖和十三香，花椒粒煸出香气

• 5.倒入酱油，和少许盐粉加温水抹过鸡爪即可加盖，煮沸转小火焖20分钟左右

• 6.焖好收汁，味道更浓香

• 7.出锅冷却开吃咯