用料：
- 面条，西红柿， 面条两把，西红柿3个
- 油，葱，红辣椒，鸡蛋 鸡蛋2个，其余适量
小贴士：
油开了千万不要放葱，要不然就会溅到身上油了。
做法：
- 1. 把西红柿切成小块放入白糖，备用。
- 2. 打两个鸡蛋打碎，然后，里面放入盐。
- 3. 先把鸡蛋倒入盛有水的锅中，迅速搅开。然后再倒入西红柿。
- 4. 把水煮沸然后放入香葱。
- 5. 长寿面的佐料就做好了。
- 6. 把水烧开放入面条煮一会儿，直到水沸腾。
- 7. 把面条盛入碗中然后把佐料要倒入面条中，就好了。
- 8. 最后加上一点金针菇，调味。
油开了千万不要放葱，要不然就会溅到身上油了。