1.选材大排骨洗净(大排骨不像小排那么油)
2.过烫水去血水
3.海带结里面经常会有细沙,解开洗净
4.将海带、排骨、姜片、蒜瓣、料酒、盐、糖一起放入高压锅,再放入1000克左右的水
5.盖上高压锅盖大火烧开,小火5分钟左右,出锅,撒上枸杞
喜欢油水的,建议还是选择小排,小排的肉口感嫩一些
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