鸡蛋:润燥
1.面粉,盐,白糖,鸡蛋,油,混合
2.和成面团醒半个小时左右
3.分成16等份
4.面剂搓条
5.两根面条拧上劲
6.再拧一圈,这就可以了
7.依次做好所有的麻花胚
8.锅里多放一些油,大概五层热左右
9.把麻花放入油里中小火炸,炸到金黄即可
10.炸好的麻花,放凉以后更加酥脆
全程中小火炸,防止炸糊
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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