菠菜:平肝
鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好食材:面粉,菠菜,鸡蛋,豆芽,豆腐皮。
2.把鸡蛋磕入碗里,搅拌成蛋液备用。
3.把菠菜切段,豆腐皮切成菱形,和豆芽一起放盘子里备用。
4.给面粉里加入水,把它揉成光滑的面团,放盘子里备用。
5.把面条用面条机压好,给锅里加入凉水,开大火。水烧开后把面条下到锅里煮至断生。
6.把菠菜,豆芽,豆腐皮一起倒入锅里和面条煮两分钟,给锅里调入盐,鸡精,味极鲜,胡椒粉,用勺子搅拌均匀,即可盛入碗里加点辣椒油食用。。
7.菠菜鸡蛋面成品图。
煮面条的时候要用筷子回下,防止面条粘连。