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泡椒猪肝
健康功效
猪肝:健脾、补气
青椒:养肝
料酒:活血化瘀
泡椒猪肝的做法
![泡椒猪肝的做法图解1]()
1.猪肝切薄片泡30分钟左右，中途多换几次水。
![泡椒猪肝的做法图解2]()
2.配料
![泡椒猪肝的做法图解3]()
3.配料如图切好
![泡椒猪肝的做法图解4]()
4.猪肝沥干水份放蒜，生粉，郫县豆瓣，料酒。
![泡椒猪肝的做法图解5]()
5.搅拌均匀腌10分钟
![泡椒猪肝的做法图解6]()
6.锅里放少许油
![泡椒猪肝的做法图解7]()
7.猪肝下锅爆炒1分钟左右
![泡椒猪肝的做法图解8]()
8.放辣椒，鸡精翻炒均匀。
![泡椒猪肝的做法图解9]()
9.出锅可以开吃了
小贴士
猪肝少不了料酒去腥，动物肝脏一定要爆炒熟，泡椒郫县豆瓣都是咸的所以没放盐。
泡椒猪肝的家常做法
（全部）
猪肝:健脾、补气
青椒:养肝
料酒:活血化瘀
1.猪肝切薄片泡30分钟左右，中途多换几次水。
2.配料
3.配料如图切好
4.猪肝沥干水份放蒜，生粉，郫县豆瓣，料酒。
5.搅拌均匀腌10分钟
6.锅里放少许油
7.猪肝下锅爆炒1分钟左右
8.放辣椒，鸡精翻炒均匀。
9.出锅可以开吃了
猪肝少不了料酒去腥，动物肝脏一定要爆炒熟，泡椒郫县豆瓣都是咸的所以没放盐。
