香菇:解毒 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好食材,水鸭子一只清洗干净去皮,香菇,党参,姜。
2.把水鸭斩块,生姜洗净拍松。
3.党参剪段,香菇泡发。
4.锅下水烧开,把水鸭放入焯水,过冷水待用。
5.鸭块洗净倒入电饭锅内锅。
6.放入香菇,党参,拍散的姜块。
7.加入适量开水,加一点点米酒。
8.电饭锅插上电,煲上2小时。
9.出锅装碗,加入少量的食盐,葱丝装饰即可食用!
水鸭事先要焯水去腥。
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