茄汁龙利鱼的做法

• 1.龙利鱼解冻。

• 2.西红柿洗干净。

• 3.龙利鱼切块。

• 4.西红柿去皮切丁。

• 5.葱姜切好。

• 6.龙利鱼块裹干淀粉。

• 7.电饼铛清洗干净，放适量油加热，煎龙利鱼。

• 8.龙利鱼两面煎黄，龙利鱼已经煎熟出锅。

• 9.锅中热油，葱姜爆香。

• 10.放西红柿翻炒成汁加适量红糖翻炒，加适量盐，酱油，花椒面翻炒均匀。

• 11.加龙利鱼翻炒均匀，龙利鱼表面裹上西红柿汁。

• 12.撒葱花点缀，出锅装盘。