荷叶饼的做法

• 1.黄豆用豆浆机打成豆浆晾凉备用

• 2.面粉备用

• 3.面粉加入豆浆和成面团醒一到两个小时醒发

• 4.醒好的面团分成小块

• 5.撒适量干面粉按压成饼

• 6.用擀面杖擀成牛舌状

• 7.对折，用刀背做出花纹，用叉子装饰，用刀背沿着花纹轻轻向里推，捏出荷叶的柄

• 8.热水上锅蒸十五到二十分钟，美味的荷叶饼快来品尝吧。可以加入自己喜欢的菜品同食。