红酒鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，在上面划两刀，葱姜花椒八角

• 2.自酿葡萄酒一大碗

• 3.烧一锅水，放鸡翅焯出血沫，捞出控水备用

• 4.炒锅放少许油，放入鸡翅编炒制微微上色

• 5.放一勺生抽半勺老抽炒制上色

• 6.加入红酒，放葱姜，花椒八角，盐，大火烧开转小火煮二十分钟

• 7.二十分钟后，汤汁变得粘稠，就可以关火出锅了

• 8.装盘开吃