粉丝呛包菜的做法

• 1.白菜洗净切细条，粉丝泡冷水十分钟后切成自己喜欢的长度，红米椒和蒜都切碎。

• 2.锅置火上，倒适量冷水烧开，下入粉丝煮软后捞出。

• 3.粉丝冲凉水降温，沥水后放在一旁备用。

• 4.热油锅，倒入蒜和红米椒碎小火煸香。

• 5.倒入包菜细条，大火翻炒。

• 6.翻炒至包菜八分熟，倒入沥水后的粉丝，调入适量盐、生抽、鸡精，翻炒均匀后立即关火。

• 7.装盘即可享用。