卤鹌鹑蛋

卤鹌鹑蛋
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作者:蕾籽小厨

健康功效

鹌鹑蛋:护肝、增强免疫力、延缓衰老
陈皮:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

香叶 1片
适量
生抽 适量
老抽 少许

卤鹌鹑蛋的做法

  • 卤鹌鹑蛋的做法图解1

    1.备好材料.

  • 卤鹌鹑蛋的做法图解2

    2.鹌鹑蛋洗净,放锅中,小火煮熟.

  • 卤鹌鹑蛋的做法图解3

    3.煮熟后,捞起放凉.

  • 卤鹌鹑蛋的做法图解4

    4.把蛋壳轻轻压裂.

  • 卤鹌鹑蛋的做法图解5

    5.放入煮锅中,放入配料.

  • 卤鹌鹑蛋的做法图解6

    6.加入生抽、老抽、盐.

  • 卤鹌鹑蛋的做法图解7

    7.煮开,小火卤15分钟,淋入芝麻油,关火,盖盖子,浸泡30分钟,即可.

  • 卤鹌鹑蛋的做法图解8

    8.卤好的鹌鹑蛋.

  • 卤鹌鹑蛋的做法图解9

    9.成品图.

小贴士

煮鹌鹑蛋要小火煮,火大容易开裂.

本菜谱由蕾籽小厨上传

卤鹌鹑蛋的家常做法

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