凉拌黑木耳的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.将洗干净的木耳摘去老根撕成小朵。

• 3.洋葱和红椒切丝，小葱切葱花，蒜瓣用刀拍碎切末。

• 4.锅里倒入适量清水烧开，把撕好的木耳倒进去焯熟。

• 5.焯熟的木耳捞入提前准备好的凉开水里，然后捞出来控干水分。

• 6.控干水分的木耳放入一个大碗里，放入蒜末，盐，生抽，白糖，白米醋，鸡精味精和香油。

• 7.最后放入洋葱丝和红椒丝，葱花搅拌均匀就可以装盘上桌了。

• 8.装盘后上面在撒一点小葱花点缀一下菜色，这样看起来更漂亮。

• 9.一盘清爽，吃起来很有仞劲的凉拌黑木耳就做好了。