菠萝:祛湿 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.清洗干净鱼并抹上盐 米酒 姜丝 胡椒粉腌制二十分钟
2.热锅下油爆香姜片
3.放入鱼小火煎熟
4.煎熟一面再煎另一面哦
5.煎鱼的时间就可以准备好菠萝丁 番茄丁 葱段
6.煎好捞出控油备用
7.热锅下油爆香蒜蓉
8.菠萝丁 番茄丁 翻炒均匀加入盐 生粉 白糖 生抽调味 再放入鱼焖至收汁
9.最后加入葱段 鸡精搅拌均匀即可
10.成品图
11.美美哒
鱼煎时要先煎好一面再煎另一面哦 鱼身不易煎烂
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