用料：
- 小鲫鱼 2条
- 酱油 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1勺
- 番茄酱 1勺
- 淀粉 1勺
- 食用油 适量
- 葱姜蒜 少许
- 料酒 1勺
- 盐 适量
小贴士：
炖鱼是不时的晃动一下锅，以免鱼糊锅。
做法：
- 1. 准备食材，鲫鱼2条
- 2. 锅中倒入少许油，放入鲫鱼小火慢慢煎到两面表皮金黄，盛出备用
- 3. 在起油锅，放入葱姜蒜煸香
- 4. 放入1勺番茄酱加入适量的水。
- 5. 放入鲫鱼
- 6. 加1勺白糖
- 7. 1勺酱油，1勺生抽
- 8. 1勺料酒和适量的盐盖上盖子炖10分钟左右。
- 9. 然后倒是水淀粉搅拌均匀。
- 10. 装盘