油菜:散瘀消肿 猪肉:养血
1.油菜掰开叶子,放在清水中洗净
2.油菜切片,木耳提前泡发,猪肉切丝,姜切丝,葱切片
3.锅中倒油,油热后倒入葱姜爆香
4.倒入肉丝炒至断生,滴料酒去腥
5.加入生抽,老抽,白糖翻炒
6.倒入香菇继续翻炒
7.最后倒入油菜
8.油菜软塌后加盐调味即可
9.装盘享用
香菇也可以用新鲜的,味道没有干香菇浓厚
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