客家清炖鸡的做法

• 1.先准备所有食材

• 2.鸡洗干净，鸡头、鸡脖子、鸡爪砍下，我是整个屁股都砍掉了。

• 3.把一半的药材放到鸡肚子

• 4.把土鸡和药材一起放进炖盅，然后放三碗热开水

• 5.隔水炖2个小时后下盐就可品尝了

• 6.揭开锅就是很香的药材的味道和鸡的清香了