酥油饼的做法

• 1.玉米面粉和普通面粉混合均匀，加小半勺盐拌匀

• 2.锅中烧开水

• 3.把滚开的水倒入面粉中，用筷子搅拌至无干面粉

• 4.用手和成面团松弛20分钟

• 5.松弛面团的时间做酥油，锅中倒油烧热

• 6.盐，花椒粉，面粉拌匀

• 7.把热油倒进去，用筷子拌匀

• 8.面团分成几个小剂子

• 9.取一块擀成薄饼

• 10.抹一层刚才做好的酥油

• 11.卷成条状

• 12.再盘起来擀成圆饼

• 13.电饼铛中刷一层油，把擀好的饼放进去

• 14.一面金黄时换另一面，两面金黄即可出锅

• 15.装盘享用～