猪肝:健脾、补气 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.把主材料准备好。
2.西红杮切块,姜拍扁,葱花备好,猪肝切片用盐、油、料酒、生粉、胡椒粉调好味。
3.热锅下油,把姜块放入爆香。
4.西红杮倒入,加点盐大火翻炒出水份。
5.加入适量的开水,大火煮开转中火5分钟。
6.下猪肝浸熟,葱花调味关火。
7.装碗!
8.酸酸的鲜而好喝!
西红杮下锅加点盐翻炒,能更好的带出酸味,猪肝下锅不滑动,慢火浸熟,那样出来的汤清好喝,猪肝吃上口感嫩滑。
你和厨房高手,只差一道万能调味料
共9道菜
猪肉的做法大全!
共13道菜
春季养肝食谱
共26道菜
香滑Q弹的米粉
共20道菜
猪蹄的做法大全!