小蕃茄烧罗非鱼的做法

• 1.准备好所以原材料（小番茄请按口味加入 我加了四个）

• 2.罗非鱼鱼身切斜刀 在表面均匀涂抹一层盐和少许料酒 里外都要抹到 腌制15分钟

• 3.姜切薄片 葱切段 小番茄对半切开备用

• 4.锅中下油烧至8成热 下鱼煎制 两面都要煎

• 5.煎好的鱼盛出备用

• 6.另起一锅 下油烧热 下葱 姜和小番茄炒至小番茄变软

• 7.煎好的鱼再次下入锅中 加适量开水（水根据鱼的大小来加 差不多到鱼身的一半就可以了）

• 8.大火煮开后 不停用汤勺往鱼身上淋浇锅里的汤水 煮至锅中汤水至锅底一层时调入适量盐 五香粉和鸡粉

• 9.出锅 茄香加上鱼鲜 忍不住吞口水了