炒莲藕

炒莲藕
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作者:凝露冰心

健康功效

青蒜:低蛋白质
红椒:开胃、消食
白糖:低蛋白质

炒莲藕的做法

  • 炒莲藕的做法图解1

    1.莲藕削皮洗净

  • 炒莲藕的做法图解2

    2.切薄片

  • 炒莲藕的做法图解3

    3.净锅水烧开下莲藕煮5分钟捞起

  • 炒莲藕的做法图解4

    4.煮过的莲藕浸泡清水

  • 炒莲藕的做法图解5

    5.青蒜切好头尾分开,红椒切丝

  • 炒莲藕的做法图解6

    6.净锅放适量油下蒜头小火爆香

  • 炒莲藕的做法图解7

    7.倒入浸过水的莲藕和红椒,调入适量盐、鸡精、白醋和少许白糖洒适量清水大火翻炒

  • 炒莲藕的做法图解8

    8.最后放入蒜尾

  • 炒莲藕的做法图解9

    9.炒好的莲藕

小贴士

想炒出白白净净的莲藕第4个步骤不可少,炒时记得不要调黑醋要调白醋。

本菜谱由凝露冰心上传

炒莲藕的家常做法

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