
用料:
- 牛奶 210克
- 玉米淀粉 25克
- 糖 25克
- 低筋面粉 80克
- 香甜泡打粉 4克
- 水 110克
做法:
- 1. 准备食材。
- 2. 把玉米淀粉,白糖和奶放入锅中。
- 3. 搅拌均匀无颗粒。
- 4. 小火加热不停搅拌,成糊糊状关火。
- 5. 准备长方形的保鲜盒,铺上保鲜膜。
- 6. 把奶糊糊倒入。
- 7. 盖上盖放入冰箱冷藏一小时以上。
- 8. 一小时后取出切成条状或块儿状备用。
- 9. 把低筋面粉和泡打粉混合倒入碗中。
- 10. 加入110克水调成糊状。
- 11. 加一块儿鲜奶裹满面糊。
- 12. 锅中放油烧热、放入鲜奶糊糊。(一定要小火)
- 13. 翻动,炸至两面金黄色即可捞出。
- 14. 好吃得不得了。
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