鸡蛋:护眼明目
1.准备好所需食材,小葱切葱花备用。
2.鸡蛋打入盆子里,加葱花和盐搅拌均匀。
3.再加入适量清水搅拌均匀。
4.然后加入面粉搅拌均匀,面胡不要太稀。
5.电饼铛烧热刷一层油,倒入一勺(盛饭的勺)面胡摊开摊平,薄厚要摊均匀。
6.煎至周边微微翘起表面已经凝固,就可以翻过来煎另一面了。
7.两面煎熟把饼折起来就可以出锅装盘了。
8.成品图。
我今天煎饼用的是电饼铛,如果是用平底锅煎一定要小火慢煎。
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