入口即化的美翻了的蛋白糖

入口即化的美翻了的蛋白糖
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作者:呆呆凡

食材用料

蛋白 30克
奶粉 4克
玉米淀粉 3克
薄荷精/柠檬汁 几滴
食用色素 少许

入口即化的美翻了的蛋白糖的做法

  • 入口即化的美翻了的蛋白糖的做法图解1

    1.蛋白加糖分三次,加入柠檬汁或薄荷精,再加入色素,也可不加,打发成硬性~

  • 入口即化的美翻了的蛋白糖的做法图解2

    2.加入过筛的奶粉与玉米淀粉,轻轻搅拌均匀,注意不要消泡

  • 入口即化的美翻了的蛋白糖的做法图解3

    3.选择喜欢的裱花嘴,放入裱花袋中,垫上油纸,带上手套均匀地挤出

  • 入口即化的美翻了的蛋白糖的做法图解4

    4.烤箱预热五分钟100度

  • 入口即化的美翻了的蛋白糖的做法图解5

    5.中层100度烤50分钟左右,最后再用余温放5分钟,取出凉了即可享用

  • 入口即化的美翻了的蛋白糖的做法图解6

    6.不吃的话一定要密封保存哦~

小贴士

热的时候能顺利取下才算烤好了,时间自己控制,摸上去也是硬硬的才行。

本菜谱由呆呆凡上传

入口即化的美翻了的蛋白糖的家常做法

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