全蛋海绵蛋糕的做法

• 1.全蛋加砂糖，盐放入打蛋盆中，放入隔水加热40℃左右

• 2.用电动打蛋器打发至米白色，打发完成后，提起打蛋器，画出纹路，8不消失，即打发完成

• 3.低筋粉过筛分三次加入到蛋糊中，在加入食用油搅拌均匀，直到看不见干面粉，倒入模具中，烘烤

• 4.家用烤箱150℃，35至45分钟，上火小，下火大