豆包

豆包
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作者:虫工

食材用料

酵母 6克
豆沙馅 400克
温水 380克

豆包的做法

  • 豆包的做法图解1

    1.温水和酵母混合与面粉搅拌均匀

  • 豆包的做法图解2

    2.揉好的面团放温暖处饧发

  • 豆包的做法图解3

    3.饧发二倍以上大

  • 豆包的做法图解4

    4.揉好再饧10分钟

  • 豆包的做法图解5

    5.提前做好的豆沙馅

  • 豆包的做法图解6

    6.饧好的面揪大小均匀的剂子

  • 豆包的做法图解7

    7.擀皮

  • 豆包的做法图解8

    8.放豆沙馅,包包子样

  • 豆包的做法图解9

    9.收紧底部

  • 豆包的做法图解10

    10.翻正面揉成圆形

  • 豆包的做法图解11

    11.依次做好放蒸锅再饧15分钟

  • 豆包的做法图解12

    12.打火至水开蒸15分钟

  • 豆包的做法图解13

    13.蒸好的豆包

  • 豆包的做法图解14

    14.装盘

小贴士

我做的就是简单的豆包,还有花样和南瓜型等豆包。豆馅我家妈妈不喜欢吃太干沙沙那种,有喜欢吃沙沙的那种豆馅,可以提前炒制一下。

本菜谱由虫工上传

豆包的家常做法

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