用料：
- 米饭 一大碗
- 菠萝 适量
- 胡萝卜 适量
- 玉米粒 适量
- 肉丁 适量
- 葱白和葱花 适量
- 姜 3片
- 白糖 少许
- 盐 一勺
- 青豆 适量
小贴士：
米饭倒入的时候，火要小火翻炒。还有就是菠萝一定要在最后放，放入菠萝拌匀就可以出锅了。
做法：
- 1. 先用冷开水放盐溶化，再放入菠萝浸泡30分钟。
- 2. 准备好所有食材备用
- 3. 米要浸泡一小时，煮的时候水少一点，饭要煮的偏硬，这样炒起来才颗粒分明。
- 4. 平底锅放油，放入姜片煸香，再放入肉丁炒至变色，加入少许白糖，加白糖是让肉比较酥松。再把姜片挑出来。
- 5. 再倒入所有食材翻炒均匀，再加一勺盐继续翻炒。
- 6. 加入米饭拌匀再加些鸡精
- 7. 最后加入菠萝，再撒点葱花拌均匀就关火出锅了
- 8. 最后就把米饭打在饭碗里压紧实，倒扣在盘子里就好了，是不是很漂亮啊！