用料：
- 豌豆 100克
- 胡萝卜 1根
- 香菇 3个
- 杏鲍菇 2个
- 西红柿 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 蚝油 多半勺
- 鸡精 少许
小贴士：
蔬菜可以自行搭配
做法：
- 1. 准备食材，胡萝卜，香菇，西红柿，杏鲍菇，豌豆
- 2. 豌豆去荚，其余食材全部切丁
- 3. 起油锅，油热放入胡萝卜翻炒
- 4. 炒制到胡萝卜略微变色放上香菇，杏鲍菇炒制
- 5. 接着放上西红柿和豌豆翻炒
- 6. 加入多半勺蚝油，适量的盐，等炒到西红柿吃汤汁稍微少加一点水，这样汤汁会多一点。炒制到胡萝卜变软差不多就熟了。
- 7. 出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅
- 8. 装盘