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  • 用料:

  • 挂面  200
  • 剁肉  100g
  • 油,酱油,辣酱,盐  适量
  • 洋葱,番茄,小葱,姜  适量

做法:

  • 1. 备料,洋葱切丝,番茄切丁
  • 2. 准备两锅同时开火,一锅炒酱料,一锅烧水煮面。一锅下油,先炒姜末,然后下剁肉炒至变色,再下辣酱炒香,下番茄丁,炒稀成番茄酱,最后下洋葱丝翻炒成酱汁。
  • 3. 面条煮八成熟,控水捞入炒好酱料的锅里,加盐,酱油等调味品调料,拌匀装盘,撒上葱花即可。