豆豉:清热 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.准备好食材
2.起锅倒油先把肉片炒出来
3.另起锅倒油把葱姜爆香再放入豆豉炒香
4.再把刀豆放进去翻炒
5.加少许水盖锅闷一会
6.刀豆七八成熟时把炒好的肉片放进去翻炒撒上少许盐即可
盐也可不加,豆豉的味道好像包含了所以调料,可尝一下味道再选择其它调料加或不加
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