麻辣拌的做法

• 1.将干桔梗、干豆皮泡发，洗净，沥水

• 2.放入盆中，备用

• 3.姜蒜分别剁碎，干红椒，香菜切段

• 4.木耳、胡萝卜、黄瓜分别切丝

• 5.紫甘蓝、洋葱也分别切丝

• 6.准备适量辣椒油

• 7.将紫甘蓝丝放入盆中

• 8.加入木耳丝

• 9.黄瓜丝

• 10.胡萝卜丝

• 11.洋葱丝

• 12.放入姜、蒜末和干红椒、香菜段

• 13.加入适量盐

• 14.味精

• 15.白糖

• 16.鸡粉

• 17.陈醋

• 18.生抽

• 19.料酒

• 20.麻椒粉

• 21.辣椒油，滴入香油拌匀

• 22.盛盘即可