用料：
- 猪排骨 一斤
- 山药 半根
- 枸杞 十几粒
- 胡萝卜 半根
- 花椒 一小把
- 八角 三四个
- 盐 三勺
小贴士：
排骨一定要提前用冷水泡一下，中间多换两遍水，可以去除肉里的血水，煲出的汤更美味！山药容易被氧化变黑，可以用盐水泡一下，防止氧化。
做法：
- 1. 准备好主要食材。排骨剁成小段，提前用冷水泡去血水。
- 2. 冷水下锅。
- 3. 开锅后撇去血沫子。
- 4. 再加入葱姜。
- 5. 再加入花椒八角。继续炖煮半小时
- 6. 半小时后加入切好的山药块。
- 7. 再加入提前泡好的枸杞。继续炖煮四十分钟。
- 8. 四十分钟后就可以出锅喽！摆盘！营养又美味的汤，快喝起来吧！