山药:止泻、健脾 胡萝卜:健脾 花椒:止泻
1.准备好主要食材。排骨剁成小段,提前用冷水泡去血水。
2.冷水下锅。
3.开锅后撇去血沫子。
4.再加入葱姜。
5.再加入花椒八角。继续炖煮半小时
6.半小时后加入切好的山药块。
7.再加入提前泡好的枸杞。继续炖煮四十分钟。
8.四十分钟后就可以出锅喽!摆盘!营养又美味的汤,快喝起来吧!
排骨一定要提前用冷水泡一下,中间多换两遍水,可以去除肉里的血水,煲出的汤更美味!山药容易被氧化变黑,可以用盐水泡一下,防止氧化。
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