鲫鱼:健脾
西红柿:消食积
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.活杀的鲫鱼,新鲜 下面是准备的材料 全部洗好弄好
2.锅里放少油 ,等油烫了 再把鲫鱼放进去 ,还有 姜蒜切末放到鱼肚子里去 一起下锅煎
3.等鱼煎至金黄色即可,装盘里备用
4.再倒入少许油 炒西红柿 ,炒的途中放盐,料酒,酱油
5.西红柿炒的差不多了,加入水适量,然后鲫鱼回锅煮,放入青辣椒 煮个10分钟左右,中火。小火15分钟
6.最后熟了,出锅啦 ,撒上葱 。可以吃饭了
鲫鱼杀好,洗好时记得在鱼上抹点盐腌制一会,哦对了 那个青辣椒不要放太早 要煮糊的,等鱼快熟的时候在放。是不是很简单啊 ,吃起来也美味。而且鲫鱼和西红柿营养价值很好哦,赶紧做起来吧。